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今年は猛暑・・
朝夕涼しくなってきたものの、まだまだ暑い毎日です。
新秋刀魚を三枚におろし、刺身にして夕食に出したところ「美味しい!」コールが
驚く程に美味でした
淳子先生が作ったガーリックオイルがあったので、それを使用して「サンマのマリネ」も作ってみました・・・これまた美味
猛暑、猛暑と騒いでおりましたが、静かに、確実に秋が近付いている事を、秋刀魚を食べて感じました
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