初秋の気配 ♪牧子♪

今年は猛暑・・
朝夕涼しくなってきたものの、まだまだ暑い毎日です。

新秋刀魚を三枚におろし、刺身にして夕食に出したところ「美味しい！」コールが
驚く程に美味でした

淳子先生が作ったガーリックオイルがあったので、それを使用して「サンマのマリネ」も作ってみました・・・これまた美味

猛暑、猛暑と騒いでおりましたが、静かに、確実に秋が近付いている事を、秋刀魚を食べて感じました